叶氏精工最新消息股票行情,叶氏精工最新消息股票行情走势

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厦门这座城市都有哪些小吃？

小吃在厦门人的生活中，有着很大的比重，可以说，厦门小吃是厦门美食中不可或缺的内容。这里的小吃种类十分丰富，有海鲜，有糕点，有豆制品以及各类果品等。

炒面线是厦门地区一道十分经典的小吃，深为厦门人所喜爱。在厦门去年召开的金砖四国峰会中，炒面线甚至出现在了峰会宴席的菜单中，由此可见炒面线在厦门的知名度。炒面线的大致做法是先炸再煮，最后将捞出的面线配以肉丝、虾仁等食材炒制而成。

茯苓糕也是一道厦门传统小吃，由白糖和粳米混合制作而成。它的大致做法是将白糖和粳米都碾碎成粉，放到蒸笼里蒸熟后即可。而且茯苓糕的家常做法和外面贩卖的做法还略有不一样，用来贩卖的茯苓糕由于用量大，所以碾成粉后就直接上蒸笼蒸，等到卖时再现切现卖。而家常做法则会使用到模具，让茯苓糕在蒸制之前成型。而且根据当地有些传说，茯苓糕起源于明末清初，原因是因为茯苓与反清“复明”读音相。不过此种传说只能当故事听便罢，不必信以为真。

芋枣，厦门地区的一道很有意思的小吃，名为枣却不是枣，而是用芋头制作而成。它是将芋头捣碎成芋泥，然后掺入白糖，捏制成枣的形状，因此得名。如果喜欢油炸食品的朋友，可以品尝一下这道油炸食品中的“奇葩”。

除了上述小吃之外，厦门地区还有很多其他小吃，例如蚝仔面、卤豆干、糖葱饼等，味道都很不错。本文限于篇幅，不再一一列举，欢迎其他朋友补充。

文/Cola

厦门小吃比较有名的就是沙茶面，土笋冻，虾面，烧肉粽等等。

那么我就推荐几家我觉得还不错的小店。

老二市口土笋冻，地址位于厦禾路296号香港广场155号。厦门比较知名的老牌小吃店。他们家的土笋冻，吃起来软软QQ的，有果冻的口感。夏天吃的时候冰冰凉凉清清爽爽，不油不腻。

大中沙茶面，地址位于中山路49号瀛凯宾馆旁126-127号。环境比较简单，沙茶面汤头很浓郁，一般配有香肠，豆干，虾，鱿鱼，丸子等等。每次去都要排队，小小的店面挤了满满的人。

陳伯花生汤，位于思明北路106-2号(近思明电影院)。这家我个人还挺喜欢的，主要是有加了桂圆。份量还挺足，比黄则和大碗。里面加了蛋，还有桂圆。其实桂圆这玩意儿我是不喜欢的，但没想到加入花生汤居然这么搭。个人口味，不会觉得太甜，如果你觉得太甜建议配个馒头。比黄则和好喝很多。

厦门小吃品种丰富多样，风味独特，令人难忘。在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。厦门的风味和土特产颇负盛名，以闽南菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣甜酸的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。

其中最有名和最普遍的厦门小吃有:厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

面线糊

厦门人的早餐必备！清晨来一碗浓稠的面线糊，整个人的苏醒了一般，即使面对一天繁忙的工作也能轻松应对了。十几二十样料任你挑选如果配上一根油条会更加完美！

花生汤

花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和来自于泉州，他的花生汤在厦门极具代表性，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。

春卷

土笋冻

厦门的经典小吃——土笋即沙虫，熬煮冷却后成果冻状，口感清脆，味美甘甜。吃的时候配上酸萝卜，浇上芥末酱和醋，十分可口。

沙茶面

中国的沙茶面就发源于福建。加入猪心、猪肝、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等配料，最后淋上滚开的汤料，美味指数biubiubiu

扁食

是采用上好的猪肉，馄饨皮久煮不烂。看似普通的扁食，初尝亦无惊艳，但细心品味之后，才发现满口喷香，一点也不腥。

香酥芋泥鸭

芋泥里面裹着鸭肉，外面皮很酥，里面很软，还可以蘸着果酱吃中和一下，果酱有点芒果和百香果的味道。

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